“CCD新作”南京苏宁钟山国际高尔夫酒店日本餐厅

风和烟都很干净，天山的颜色也很齐全。

简出类拔萃，素不寡母。

山与水同日，浑然天成。

“工匠魂”精神的物化

在日本，把一生“目不转睛”地集中精力从事该职务、不断钻研、力求技艺精益求精的人们形容为“工匠”。 他们冒着生命危险，一辈子只做一件自己最喜欢的事情，然后把它做好，一辈子为工作做出贡献。 工匠精神培养的日本料理，能带来治愈人心的力量和感动。

东京很难寻求餐饮店

中国第二大KUROGI黑木

在热爱日本饮食文化的人们中，其名字屡被提及，连续两年被选为“米其林东京指南”。 它的存在已经超越了餐厅的定义，成为日本社会名流的重要社交场所。 各界知名明星竞相角逐，提前一年预约也很难拿下的就是“”。

中国首家柯(黑木) KUROGI餐厅位于北外滩上海苏宁宝丽嘉酒店，设计出自国际知名建筑设计大师隈研吾之手。

第二家柯(黑木) KUROGI餐厅位于南京苏甬钟山国际高尔夫酒店，CCD设计飘逸，尽显神性和禅意。

“听食材的声音”，听了食物的声音之后才能知道食材的处理方法、温度、时间，食材会告诉你正确的答案。

在我们忙碌的生活中，有一个温暖治愈的地方，可以让我们烦躁不安，用食物的力量恢复生活秩序，在身心和味蕾的反应中，找到失去的细节之美。

得到了安静的环境，之后忘记了俗心

知道真相的人没必要在山林里

师父毕竟要请师父理解。 美食与空间登峰相遇后，经典层出不穷。

“无论是酒店、庭院还是瓦墙，我们都希望把客人带到内心深处，创造出设计和他们之间的精神沟通。 ——CCD创始人郑忠老师

”

走进这家隐蔽的米其林日式餐厅，能感受到广阔的天空之灵，思绪在大地之间展开，向上攀登。 天人合一的境界若隐若现。

园林、整个空间的设计如此纯美，情深苍苍，精致得引人入胜，让人忍不住想细细品味。

庭院幽静，竹木水石，天地灵气，仿佛来自天意。 庭院的石头路、景观瓦墙、竹林、CCD力求将这些景致融合禅宗思想、东方文化和植物世界的精华，渗透到自然深处。

高贵与奢侈，是对前来珍藏的“欣赏者”的终极五感体验。

令人惊叹的季节美景，深厚的文化底蕴，遁入自然沉浸在属于自己的超然世界。

领悟禅意，雕合度

“痛苦也好，快乐也好； 无论是得还是失，——重要的是，心中的一泓清泉必须有月辉。 ……顶上的松月，脚下的流泉，还有座下的磐石，为什么会因为宠爱和得失而被抛弃呢？ 为什么容易因为风霜雨雪而萎缩？ 正因为他们踏实、不改变性格，才有千年经验，有万年长期。 ’——贾平凹

大千世界，灯火的葡萄酒染成了绿色，污染了我们的眼睛，扰乱了我们的心。 在这里，设计师用“一个字也不写”的设计手法创造了繁华街道的空白。

餐厅就像一座漂浮在庭院里的小岛，无论是坐在廊下，还是吃饭时开窗，都可以感受到如镜的水景所带来的“禅”。

它以极简为基础，摆脱了繁琐的设计和人工雕刻，木制的箱子搭配扁平的风屋顶，将庭院的建筑物屋顶和建筑物本身交织在一起，让整个建筑物以安静的姿态融入自然之中。

原木的桌子和草席包，特色的日本壁纸，肌理的油漆墙面，一步步。

到处呈现出日本餐厅传统雅致的风貌。

完全不需要华丽的装饰，门框、窗框是最直接的画框，能映衬出所有的景色，是一幅四季变换的画卷。

绽放在天空中的细长天窗也是一种独特的设计构思，天光从细长的天窗中透出，隐隐约约，忽明忽暗，有谷崎润一郎笔下的阴翳之美。

清澈而有深度，是这家日式餐厅的设计脚注吧。 其姿态富有禅意，被称为寂寞。 不完整的、无常的、不完整的都是属于它的诗意的。

项目名称：

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店日本餐厅

项目业主：苏宁置业

项目地址：江苏南京

室内设计： CCD香港郑中设计事务所

灯光设计： CCD香港郑中设计事务所

艺术品设计： CCD无物艺术顾问

项目面积： 1600

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